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美國燒烤單骨牛小排 US Beef Bone-in Short Rib (0.3kg/包 ±5%)$730/KG

美國燒烤單骨牛小排 US Beef Bone-in Short Rib (0.3kg/包 ±5%)$730/KG

NT$219
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商品描述

商品特色

 帶骨牛小排取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)6-8節部位,肉色鮮明,含有豐富的霜降紋路。
適合以香煎或燒烤的方式烹調,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢。
建議在全熟的狀態下食用,牛肉在煎熟時會收縮,可同時享有焦脆與筋肉的兩種美味。

建議料理方式: 
1.將牛小排放置於冷藏退冰。 
2.中大火熱鍋,加入少許油,將牛小排放入鍋裡,煎至表面血水滲出再翻面煎。 
(注意切勿重複翻面以免流失水分,肉質會變太老。)
3.兩面呈現些許焦狀,灑上海鹽、岩鹽就可以享用鮮美多汁的牛排大餐囉~
 
注意:退冰時請勿拆開真空包裝袋,避免血水流失,失去牛肉甜味。

 

原產地

美國 US

 

包裝重量

0.3kg/包 ±5%

 

包裝方式/規格

真空包/1.2cm

請注意:本商品重量為不固定,以實際重量為主。 

 

產品等級

NR

 

最佳賞味期限

詳情請見商品標示
 

保存方式

請置於冷凍-18保存
 

解凍方式

1.請於烹調前8小時,先將肉品移至冰箱冷藏室解凍。

2.切勿將冷凍肉品長時間放置於室溫下或泡水解凍。

3.解凍後不可沖水清洗以免破壞肉品美味及營養流失,並造成細菌滋生。

4.建議用乾淨的廚房紙巾輕壓將多餘的血水去除,即可下鍋烹煮。
 

注意事項

1.如未食用完畢之解凍肉品,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,可保存不超過24小時。

2.產品勿反覆回溫、冷凍,產品開封後請一次食用完畢,以免影響品質。

3.商品內容物以實際收到商品為主。

 


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