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分類
【商品編號:101382】
利用牛肉本身天然酵素自動熟成,肌肉的蛋白酵素作用會軟化牛肉的纖維,讓牛肉更美味
每包重量皆不同,出貨時依門市現場為主
不介意者再下單
每包價格約$237~$355不等
此單價為平均值,並非實際出貨金額
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§商品特色
● 利用肉本身天然酵素會自動熟成,肌肉的蛋白酵素作用會軟化牛肉的纖維,讓牛肉更美味
● 紐西蘭草飼牛肉質純淨、天然、無污染的優質特性。
● 沙朗牛排取自牛的肋脊 (Rib Eye) 部位,在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種。
● 由於肋脊部的運動量較少,肉質細嫩,口感佳。
● 非常適合以煎、烤的方式料理。以五分 (Medium) 到七分(Medium Well)之間的熟度最能表現沙朗的美味。
● 與菲力部位相比,肉質較有韌性且因脂肪含量較高,吃起來的口感比較香甜多汁,食用起來較不乾澀。
為什麼紐西蘭牛肉可以標榜是健康的牛肉呢?
因為紐西蘭採用天然放牧的草飼牛,少油花,只有約4%的脂肪,
而少量的脂肪酸和吸收可溶性脂肪維生素A、D和E對人體都很重要,
且這種脂肪有一半是單一不飽和脂肪,更有助於降低血液中的膽固醇。
§原產地
紐西蘭 NZ
§包裝重量
不定重商品,以門市現貨為主,重量隨機出貨
§包裝方式/規格
真空包/切2cm /單片包
§產品等級
PS
§最佳賞味期限
詳情請見商品標示
§保存方式
請置於冷凍-18℃保存
§解凍方式
1.請於烹調前8小時,先將肉品移至冰箱冷藏室解凍。
2.切勿將冷凍肉品長時間放置於室溫下或泡水解凍。
3.解凍後不可沖水清洗以免破壞肉品美味及營養流失,並造成細菌滋生。
4.建議用乾淨的廚房紙巾輕壓將多餘的血水去除,即可下鍋烹煮。
§注意事項
1.訂購數量以”包”為單位。
2.我們以原肉分切包裝,所以產品重量不會均等重,依產品總重量為基準。
3.如未食用完畢之解凍肉品,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,可保存不超過24小時。
4.產品勿反覆回溫、冷凍,產品開封後請一次食用完畢,以免影響品質。
5.商品內容物以實際收到商品為主。