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【不定重產品】美國 無骨牛小排 US Beef Short Rib-CHOICE (Steak) 約130g~186g (不定重產品，付款方式限貨到付款)$1950/KG

【不定重產品】美國 無骨牛小排 US Beef Short Rib-CHOICE (Steak) 約130g~186g (不定重產品，付款方式限貨到付款)$1950/KG

【商品編號:101132】

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商品描述

商品特色

● 去骨牛小排取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位。
● 適合以香煎或燒烤的方式烹調，燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢。
● 建議在全熟的狀態下食用，牛肉在煎熟時會收縮，此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟咀嚼口感。

◆ 建議料理方式： 
1.將牛小排放置於冷藏退冰。 
2.中大火熱鍋，加入少許油，將牛小排放入鍋裡，煎至表面血水滲出再翻面煎。 
(注意切勿重複翻面以免流失水分，肉質會變太老。)
3.兩面呈現些許焦狀，灑上海鹽、岩鹽就可以享用鮮美多汁的牛排大餐囉～ 
注意：退冰時請勿拆開真空包裝袋，避免血水流失，失去牛肉甜味。

 

原產地

美國 US

 

包裝重量

不定重商品 ±5%

 

包裝方式/規格

貼體包/切1.5cm　(單片包)

 

產品等級


 

最佳賞味期限

詳情請見商品標示
 

保存方式

請置於冷凍-18℃保存
 

解凍方式

1.請於烹調前8小時，先將肉品移至冰箱冷藏室解凍。

2.切勿將冷凍肉品長時間放置於室溫下或泡水解凍。

3.解凍後不可沖水清洗以免破壞肉品美味及營養流失，並造成細菌滋生。

4.建議用乾淨的廚房紙巾輕壓將多餘的血水去除，即可下鍋烹煮。
 

注意事項

1.如未食用完畢之解凍肉品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，可保存不超過24小時。

2.產品勿反覆回溫、冷凍，產品開封後請一次食用完畢，以免影響品質。

3.商品內容物以實際收到商品為主。

 

顧客評價

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