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7/29品牌日**美國 安格斯紅屋牛排 US Angus Porterhouse Steak-CAB (0.35kg/包 ±5%)

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商品描述

(~產品圖片僅供參考~)


§ 商品特色

取自牛隻的前腰脊部位,將丁骨牛排中間的丁骨拆開,分別是一片菲力牛排與一片紐約客牛排,這兩塊部位的性質差異大,菲力牛排屬於精瘦鮮嫩,而紐約客則具嚼勁及油花,丁骨牛排恰好同時滿足兩種需求,其份量通常較大份,建議熟度35分熟。

不過,腰脊肉切片位置的不同,其菲力與紐約客大小和比例也會不同,如果切片的部位比較靠近尾端,菲力的部份直徑較大,那這樣的丁骨稱做 Porterhouse

若切片靠近頭部,其菲力部分會越來越小,甚至剩薄薄一片,組成大多為紐約客,這就是典型的T-bone




§ 原產地

美國 US

 

§ 包裝重量

0.35kg/ ±5%


§ 包裝方式/規格

真空包/1.5cm/單片包  (訂購單位:包)


§ 產品等級

CAB CHOICE


§ 最佳賞味期限

詳情請見商品標示

 

§ 保存方式

請置於冷凍-18保存
 

§ 解凍方式

1.請於烹調前8小時,先將肉品移至冰箱冷藏室解凍。

2.切勿將冷凍肉品長時間放置於室溫下或泡水解凍。

3.解凍後不可沖水清洗以免破壞肉品美味及營養流失,並造成細菌滋生。

4.建議用乾淨的廚房紙巾輕壓將多餘的血水去除,即可下鍋烹煮。
 

§ 注意事項

1.訂購數量以為單位。

2.我們以原肉分切包裝,所以產品重量不會均等重,依產品總重量為基準。

3.如未食用完畢之解凍肉品,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,可保存不超過24小時。

4.產品勿反覆回溫、冷凍,產品開封後請一次食用完畢,以免影響品質。

5.商品內容物以實際收到商品為主。


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